Ledus dzesētāja kaste visvienkāršākajā definīcijā ir pārnēsājama ierīce, kas noder, lai ātri bojājošos priekšmetus vai dzērienus ilgi saglabātu svaigus un vēsus. Parasti tas tiek turēts aizvērts un tiek atvērts tikai tad, kad kaut kas ir nepieciešams no tā iekšpuses.
Ieteicams izvēlēties gaišas krāsas ledus dzesētāja kastīti, kas atspoguļo lielāko daļu saules gaismas. Tas tika izmantots labi, tas var saglabāt pārtiku gandrīz sasalšanas vietā no dažām stundām līdz pāris dienām. Ledus mēdz lēnām kust, un, pārvēršoties par ūdeni, tas ir jāiztukšo, dzesētāju pilnībā piepildot ar jaunu ledu.
Lai izkausētu ledu, ir nepieciešams noteikts siltuma enerģijas daudzums. Kamēr ledus absorbē šo enerģiju, temperatūra paliek gandrīz nemainīga, tomēr tā sāk pārvērsties ūdenī.
Ledus dzesētāja kaste ir paredzēta izolācijai, tas nozīmē, ka siltums no ārpuses tikko rada atšķirības. Lielai ledus daļai izkausēšanai nepieciešams daudz laika un siltuma enerģijas. Pat ja ledus gabals sāk kust, tas uztur ēdienu vai dzērienus aukstus, kas tam pieskaras.
Ir paredzēta dzērienu dzesētāja kaste, kas paredzēta ledus vai citu dzesēšanas līdzekļu uzņemšanai, lai tur iesaiņotus konteinerus atdzesētu. Kaste ir izgatavota no šķidrumam necaurlaidīga materiāla, kas lietošanas laikā var būt kastē. Kastē ir saliekami gala paneļi, kas nepārtraukti stiepjas starp blakus esošajiem priekšējiem un aizmugurējiem paneļiem; tāpēc materiālā ap kastes apakšējo daļu nav šuvju vai pārrāvumu, kas varētu pasliktināt kastes spēju noturēt šķidrumu. Atklāta arī dzesētāja kastes montāžas metode.
